История предприятия «Бирюса» началась в 1963 году, когда Правительство СССР создало линию по производству бытовых холодильников. Завод основан на красноярском предприятии п/я 32. В дальнейшем завод получил простейшее наименование «Красмаш».
Уже в 1964 году с конвейера сошел первый холодильник под маркой «Бирюса». Над названием завод думал не долго. В то время техника часто именовалась в честь разных рек. Например, вспомните старые стиральные машины активаторного типа «Ока» или автоматические «Вятка-Автомат». Холодильник тоже был назван в честь горной реки в Сибири.
Нужно отметить, что в 60-ые годы холодильники производились не везде. Сложно в это представить, но в некоторых развитых странах таких бытовых приборов вовсе не было в магазинах. А красноярский завод производил большое их количество, поэтому правительство приняло решение начать экспорт продукции. В 1967 году холодильниками «Бирюса» начали пользоваться скандинавы, французы, австрийцы, немцы и британцы. Однако если вы спросите о продукции «Бирюса» зарубежных дедушек, то они о ней ничего не вспомнят. Дело в том, что экспортируемые холодильники имели бренд Snowcap (в переводе «Снежная шапка»). Многие покупатели даже не знали о том, что продукт разрабатывался в Стране Советов.
Позже с красноярцами подписывали контракты другие производители подобной техники. В результате многие холодильники, поставляемые за рубеж, стали брендироваться под такие марки, как Thomson, Zanussi, Electrolux и Brandt. Это говорит о том, что бытовые приборы радовали своим качеством даже зарубежных коллег. Прекратилась практика такого распространения холодильников только ближе к распаду СССР.
Производство кухонных бытовых приборов было поставлено заводом на поток. Продукцией активно пользовались как советские жители, так и зарубежные пользователи. В это сложно поверить, но уже в мае 1982 года с конвейера сходит 10-ти миллионный холодильник «Бирюса». К сожалению, дальше начались сложности. Производственные линии практически не трансформировались, из-за чего конкуренты стали создавать более качественные холодильники. Ну а затем случился распад СССР.
К счастью, красноярскому заводу удалось пережить все трудности. Его переименовали в «Бирюса» и сделали акционерным обществом. Случилось это в 1993 году. Теперь предприятие полностью зависело от уровня продаж, рассчитывать на помощь правительства РФ было бессмысленно. Это подстегнуло руководство к модернизации производственных мощностей. Стала разрабатываться новая продукция, о которой многие россияне тогда даже не слышали. Например, в 1995 году с конвейера сошли первые горизонтальные морозильные лари, активно используемые продуктовыми магазинами. Долгое время продукция завода «Бирюса» уступала конкурентам из-за устаревших компрессоров. Они потребляли большое количество электроэнергии и сильно шумели. Лишь в 1997 году был спроектирован компрессор нового типа. В дальнейшем он не раз обновлялся. Сейчас по уровню шума и энергопотреблению холодильники «Бирюса» находятся наравне с зарубежными аналогами.
Экспортирование продукции постепенно возобновилось. Однако сейчас встретить холодильники «Бирюса» можно лишь в странах СНГ. Найти их в более отдаленных государствах уже гораздо сложнее. И всё же это позволило красноярскому заводу три раза становиться лучшим экспортером отрасли (промышленное оборудование и машиностроение).
С 2003 года завод «Бирюса» приступил к производству медицинского оборудования. Холодильные системы стали использоваться многими российскими медучреждениями. Подобная продукция получила сертификат качества новой версии ИСО 9001-2000.
Знаковое событие произошло в 2005 году. Именно тогда холодильники «Бирюса» стали такими, какими их мы знаем сейчас. Руководство воспользовалось услугами итальянской проектной студии Appliances Engineering. Её работники создали абсолютно новый внутренний и внешний дизайн холодильников. В результате с конвейера стали сходить сразу 17 новых моделей холодильников, имеющих ничем не уступающий зарубежным аналогам внешний вид.
Спустя три года компания начала производство новых моделей холодильников, отличающихся поддержкой системы No Frost. Эти экземпляры не требуют регулярной разморозки. В качестве хладагента отныне используется озонобезопасный R600a. Летом 2008 года торжественно объявлено о выпуске 25-миллионного холодильника «Бирюса».
Позже красноярским заводом была освоена новая технология окрашивания дверей, корпусов и деталей холодильников. Это позволило значительно снизить расходы на использующиеся при этом материалы. Также компанией начато производство винных шкафов. Огромным количеством российских магазинов используются прилавки-витрины, произведенные силами предприятия «Бирюса». Что касается бытовых холодильников, то их сейчас существует более двух десятков моделей. По всей России существует большое число фирменных сервисных центров, осуществляющих ремонт продукции «Бирюса».